Libanesisk meny i Stockholm

Krämig kikärtsröra med sesampasta.

Kryddad yoghurt med vitlök, oliver och mynta.

Krämig aubergineröra.

Vegetariska vinbladsdolmar.

Stark paprika- och valnötsröra med ströbröd och olivolja.

Kycklingröra med vitlök och sesampasta.

Finhackad bladpersilja, tomat, lök, citron och bulgur.

Blandsallad med tomat, lök, paprika, gurka, rostat bröd, citron och granatäpple.

Blandsallad med halloumi, honungsmelon och cocktailtomater toppad med valnötter.

Vitlöksbröd.

Friterad klyftpotatis med chili-aioli vid sidan. Kan serveras vegansk utan chili-aioli.

Friterad klyftpotatis med vitlök, citron, chili och färsk koriander.

Friterad klyftpotatis kryddad med sambal och koriander (stark).

Serveras med riven Manchego och chili-aioli. Kan serveras vegansk utan Manchego och chili-aioli.

Friterade kikärtsbullar med tahinidressing (innehåller baljväxter).

Friterad blomkål med tahinidressing.

Vitlöksfrästa svampar med broccoli och olivolja.

Friterade bläckfiskringar med vitlökskräm.

Marinerade grillade kycklingvingar med vitlökskräm.

Krispiga kryddstarka kycklingvingar.

Friterade ostfyllda filodegsrullar.

Friterade grönsaksfyllda filodegsrullar.

Spenatpiroger.

Nötfärspiroger.

Stekt lammkorv med grönsaker i olivolja.

Grillad halloumiost med tomat och olivolja.

Friterad halloumiost med tomat och olivolja.

Grillad halloumi serverad med honung och valnötter.

Friterade nötfärsfyllda bulgurknyten.

Kikärtsröra med strimlad stekt oxfilé och pinjenötter.

Frästa tigerräkor med chili, citron, vitlök och koriander.

Grillade vitlöksmarinerade tigerräkor med vitlökskräm.

Miniburgare med chilimajo, cheddarost, tomat och lök.

Minihalloumiburgare med chilimajo och lök.

Grillade lammracks serveras med vitlökskräm.

Hummus (kikärtsröra), muhammara (paprikaröra), creme toum (vitlökskräm), tabbouli, falafel, sambosek (nötfärspirog), jowaneh michvie (kycklingvinge), halloumi, rakakat (ostrulle), klyftpotatis/ris. Vid allergi eller specialkost, fråga personalen så hjälper vi till att anpassa.

Hummus (kikärtsröra), muhammara (paprikaröra), creme toum (vitlökskräm), tabbouli, falafel, halloumi, fatayer (spenatpirog), grillade grönsaker, rakakat (ostrulle), klyftpotatis/ris. Vid allergi eller specialkost, fråga personalen så hjälper vi till att anpassa.

Hummus (kikärtsröra), muhammara (paprikaröra), baba ganoush (aubergineröra), warak inab (vinbladsdolmar), tabbouli, falafel, arnabit (friterad blomkål), grillade grönsaker, rakakat khodra (veg rulle), klyftpotatis/ris. Vid allergi eller specialkost, fråga personalen så hjälper vi till att anpassa.

Marinerad grillad kycklingfilé med tre olika meze, klyftpotatis/ris och sallad. Tillhörande meze kan variera. Fråga personalen vid allergi eller specialkost så hjälper vi till att anpassa.

Marinerade grillade nötfärsspett med tre olika meze, klyftpotatis/ris och sallad. Tillhörande meze kan variera. Fråga personalen vid allergi eller specialkost så hjälper vi till att anpassa.

Mixtallrik med marinerad grillad nötfärs och kycklingfilé med tre olika meze, klyftpotatis/ris och sallad. Tillhörande meze kan variera. Fråga personalen vid allergi eller specialkost så hjälper vi till att anpassa.

Grillad laxfilé med chili och citrusmarinad med tre olika meze, klyftpotatis/ris och sallad. Tillhörande meze kan variera. Fråga personalen vid allergi eller specialkost så hjälper vi till att anpassa.

Grillade vitlöksmarinerade tigerräkor. Serveras med risbädd, labneh (libanesisk yoghurt) och sallad.

Marinerad grillad oxfilé med tre olika meze, klyftpotatis/ris och sallad. Tillhörande meze kan variera. Fråga personalen vid allergi eller specialkost så hjälper vi till att anpassa.

Marinerade grillade lammracks med tre olika meze, klyftpotatis/ris och sallad. Tillhörande meze kan variera. Fråga personalen vid allergi eller specialkost så hjälper vi till att anpassa.

Välj mellan kycklingfilé, nötfärs, nuggets eller mixtallrik (för barn upp till 6 år). Allergener varierar beroende på val. Fråga personalen så hjälper vi till att anpassa.

12 rätters – kalla & varma mezerätter. Kockens val. Minimum 2 personer (349:-/pp).

12 rätters – kalla & varma mezerätter med grillmix. Kockens val. Minimum 2 personer (399:-/pp).

14 rätters – kalla & varma mezerätter. Kockens val. Minimum 2 personer (395:-/pp).

14 rätters – kalla & varma mezerätter med grillmix. Kockens val. Minimum 2 personer (445:-/pp).

Ett urval av marinerade och grillade kötträtter: lammracks, oxfilé, nötfärsspett och kycklingfilé, serverat med klyftpotatis, sallad och tre rör. Minimum 2 personer (445:-/pp). Allergener kan variera med rör och tillbehör. Fråga personalen så hjälper vi till att anpassa.

Hembakad baklawa fylld med pistagenötter.

Hembakad baklawa fylld med pistagenötter med vaniljglass. Vid allergi eller specialkost, fråga personalen om aktuell innehållsinformation.

Chokladtårta med grädde och färska bär och pistagenötter. Vid allergi eller specialkost, fråga personalen om aktuell innehållsinformation.

Välj mellan vanilj, jordgubb eller choklad. Vid allergi eller specialkost, fråga personalen om aktuell innehållsinformation.

Varierande sorter – fråga personal.

Jordgubbscheesecake med grädde och färska bär. Vid allergi eller specialkost, fråga personalen om aktuell innehållsinformation.

Chili-aioli med ägg.

Vitlökskräm på äggvita och vitlök.

Grillade grönsaker.

Styckvis.

Kryddad basmatiris.